皇冠信用网(www.hg108.vip)_辣子鸡的辣味配上香喷喷的米饭,吃了1碗还想吃第2碗

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简介:

辣子鸡

辣子鸡

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材:

主料:鸡腿肉500g

辅料:红辣椒,麻椒,盐,姜,蒜,料酒,白糖,油各适量,鸡蛋清1个

制作步骤:

鸡腿肉切块用料酒、胡椒粉、盐、鸡蛋清腌制20分钟左右

姜切丝,蒜切片,葱花(我对葱过敏,用的蒜薹代替)干红辣椒和麻椒备用

此步骤见下方描述

起锅,放油炸鸡肉,油不多,因为鸡肉本身就会出油,提前用鸡蛋清腌制了鸡肉,用了鸡蛋清的鸡肉不会很费油。

依次放入干辣椒、蒜片、姜丝、小葱煸炒

放入鸡肉煸炒,加酱油,继续煸炒,抄的越干越好,因为把鸡肉腌制的时候放盐了,所以后面就没有在放

放入白糖,继续煸炒至干

最后关火,加鸡精装盘

小贴士

轻松一刻

刚坐地铁,听一对情侣说话。

女:“老公你觉得我卖萌好看不?”男的瞟了女生一眼说:“长得好看才叫卖萌,你这叫呆B! ”
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