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豌豆苗鸡蛋面

最近家里的豌豆苗开始收了，很喜欢的一种蔬菜。

原料：面条、豌豆苗、鸡蛋、油、盐、酱油。

做法步骤：

第1步、豌豆苗洗干净。

第2步、烧水，水将开时下面条。

第3步、煮软的面条捞出来放冷水里。不必熟就可以了，等下还要继续煮的嘛，据说这样比较爽滑点也不真假，我觉得是针对以前的面条的，现在的面条也不知道加了什么，很难不爽滑。

第4步、我觉得太素了，刚好有点肥肉，就炼了点猪肉，味道好点。

第5步、油够后加水。

第6步、烧开放入面条。

第7步、打入一颗鸡蛋。

第8步、加点盐生抽，把鸡蛋和面条煮熟。

第9步、关火前放入豌豆苗。

第10步、压下去即可，豌豆苗很容易熟。

第11步、阳光灿烂一碗面。

来自美食天下爱在夏郢的作品。
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